“Notre façon de nous nourrir affecte notre planète mais aussi notre santé. En faisant les bons choix, nous pouvons améliorer l’impact de notre alimentation.”
WWF
La transparence
Quoi de mieux que le circuit court accéssible de façon éco-responsable de le terre à l'assciette ?
Aujourd’hui, le consommateur est conscient de l’impact de sa consommation alimentaire.
Et les plus grands chefs cuisiniers prennent en compte la saisonnalité dans l’élaboration de leurs menus au quotidien.
La qualité nutritionnelle ainsi que le goût des aliments varient fortement selon la phase de récolte, la saisonnalité et leur mode de distribution.
Nous avons pour mission l’alimentation durable en repensant le système de distribution alimentaire.
